Соки мы употребляем круглый год. Изредка летом позволяем себе сотворить их сами, в домашней соковыжималке, ещё реже заказываем себе фреш в хорошем кафе. Чаще же всего под соком мы подразумеваем содержимое одной из тех многочисленных ярких упаковок, которыми тесно заполнены прилавки магазинов.
А теперь скажите честно, что движет вами в выборе той или иной торговой марки сока? Воспоминания о вчерашнем рекламном ролике, который за вечер крутили раз двадцать, и потому в ушах звенит до сих пор назойливая фраза? Стильная упаковка и название раскрученной торговой марки? Или очень привлекательная цена, позволяющая экономить пару рублей в кошельке? И очень интересно бы узнать: а о качестве вы задумывались? Что это вы сейчас несёте домой или в гости, своим и чужим детям, друзьям, родным под видом натурального фруктового сока без консервантов, искусственных красителей и прочей химии? Уверены ли вы в его натуральности и безвредности? Разумеется, трудно разобраться в этом самостоятельно, тем более, если мучает жажда. И все же, потерпите немного, прочтите, что мы хотим вам рассказать, а уж потом решайте сами, чем утолять жажду.
Не скрою, когда на прилавках появилась первая продукция Хасавюртовского консервного завода, я первая стояла в рядах скептиков: «ХасСок? Да разве он может быть хорошим? Небось порошковые искусственные концентраты водой разводят и продают!» Признайтесь, вы ведь и сейчас так думаете? И для вас, как и для меня и многих других, наверное, будет шоком информация о том, что торговая марка «ХасСок» именно в эти дни представляет свою продукцию на XXI Международной торгово-экономической ярмарке в г. Харбин (Китай, провинция Хэйлунцзян). И не просто представляет, но и подписывает крупные контракты на поставку дагестанских соков в крупнейшие сети супермаркетов и гипермаркетов Walmart, Carrefour и т. д., становясь при этом первым в России поставщиком соковой продукции в Китай!
Ну и что, скажете вы, подумаешь, в Китай поехали, да там всё некачественное, вот и наш сок туда повезли. Вы можете продолжать иронизировать, а мы пока изложим объективное положение дел в соковом производстве.
Не думайте, что попасть на крупную представительную международную ярмарку со своей продукцией – дело лёгкое и не требующее соответствия очень жёстким стандартам. Вот что сказал по этому поводу коммерческий директор ЗАО «Хасавюртовский консервный завод» Хаким Бекмурзаев, представляющий интересы производства в Харбине:
– Наше предприятие впервые принимает участие в данной выставке и представляет на ней свою продукцию линейкой торговой марки «ХасСок». Этому событию предшествовали длительные переговоры и подготовительная работа. На сегодняшний день мы работаем с северными провинциями Китая, но благодаря этой выставке надеемся расширить географию продаж. Ведутся переговоры с дистрибьюторами других городов Китая (Шанхай, Пекин, Далянь, Шэньян и другие). В провинции Хэйлунцзян, столицей которой является г. Харбин, ведутся переговоры с крупными мировыми ритейлерами (сетями супермаркетов и гипермаркетов розничной торговли) Walmart, Carrefour и т. д., представленными в КНР.
Хочется особо отметить, что ритейлеры в Китае отличаются от российских объемами продаж, организацией переговоров и подходом к иностранному товару. Плюс ко всему в Китае нет, как в России, ни официальных входных билетов, ни аренды полки, ни других условий, препятствующих вхождению в сети новых игроков, даже производящих качественные продукты. В то же время там существуют очень жёсткие требования как государства, так и ритейлеров к качеству самого товара. Вне зависимости от прохождения таможенной очистки и всевозможных карантинов крупные супермаркеты также проводят свою проверку качества продукции, так как в этой стране существует не писанное государством регулирование товаров, продаваемых конечным потребителям. Продукция нашего завода так же, как и другие продукты питания, поступающие в торговые сети Китая, прошла сертификацию как на государственном уровне, так и во многих торговых сетях.
Однако главным аргументом в пользу качества продукции «ХасСока» является почти десятилетнее членство Китая во Всемирной Торговой Организации (ВТО). Строгие регламенты, по которым оценивается соковая продукция в странах ВТО, ставит производителей в существенно более жёсткие рамки. В отличие от действующих в России федеральных законов «О техническом регулировании» (2002 г.) и «Технического регламента на соковую продукцию из фруктов и овощей» (2008 г.), принятый в ВТО «Единый стандарт на фруктовые соки и нектары» не только ограничивает остаточное количество пестицидов, но и содержит список запрещённых химических средств для пищевого сырья и ароматобразующих веществ, красителей, подкислителей. Наши же законы по большей части контролируют безопасность продукта, нежели его качество, оставляя последнее на совести производителей. Ну, а какая у них совесть, думаю, упоминать не стоит. Ситуация в общем на соковом рынке такова, что производимые в России соки вряд ли пробьются на рынок импорта в ближайшее десятилетие. Существует также высокая вероятность того, что благодаря крупным прорехам в техническом регламенте, отечественный рынок оказался незащищённым от поставок опасных для здоровья фальсифицированных соков. Недобросовестные импортеры направляют в Россию то, что невозможно реализовать у себя, а такие же производители аккуратненько продают их нам под видом недорогих, очень доступных, народных или ещё каких-нибудь.
И тот факт, что хасавюртовские соки своим участием в выставке и подписанием весьма значимых контрактов доказали своё соответствие мировым стандартам, автоматически ставит их на порядок выше чуть ли не всей соковой продукции России соответствующего класса.
Да, тут мы первые, и пора бы уже отбросить в сторону скептицизм и порадоваться за то, что местное производство сумело в короткие сроки не только возродиться буквально на пустом месте, но и выйти на международные просторы.
Ещё одно подтверждение тому, что качество «ХасСока» внушает доверие, – его цена. Подумаешь, скажет очередной критик, другие соки стоят почти столько же. А теперь давайте разложим эти цены на составляющие. Допустим, стоит сок 40 – 45 рублей. Из чего складывается эта стоимость? Себестоимость продукта, логистические расходы, без которых сегодня не обойтись, составляют основную долю. Остальное – это наценки. До 30 % накидывает дистрибьютор, через которого в наши торговые точки поступает 90 % соковой продукции, и столько же – торговая наценка розничного продавца. То есть сам сок, говоря очень тактично, более чем недорогой. Надо ли напоминать вам, что качество несовместимо с дешевизной? А в случае с продуктами питания – ещё и с безопасностью для здоровья.
Теперь возьмём «ХасСок». Во все торговые точки Дагестана, Чечни и некоторых других близлежащих республик, имеющих свои официальные представительства, продукция «ХасСока» поступает через прямые отделы продаж. Сразу вычитаем из цены межрегиональные расходы на транспортировку и, соответственно, дистрибьюторские 30%.
В итоге: себестоимость продукции несколько выше, но только за счёт использования высококачественных концентратов, а не низкопробного сырья, а в розничной торговле мы этой разницы не ощущаем. На предприятии делают акцент на качество закупаемого сырья, чтобы мы с вами употребляли качественный продукт по доступной цене, а мы его всё сравниваем и примеряем. И даже китайцы уже будут наслаждаться вкусом наших соков, доверив их качеству, а мы всё будем смотреть в сторону привозных напитков.
Выйдя на международный рынок, Хасавюртовский консервный завод продвигается к новым рубежам. Начато производство высококачественной воды в ёмкостях по 19 литров, очищенной путём обратного осмоса. Наряду с выпуском уже знакомых видов продукции в начале будущего месяца планируется запуск премиального сока Rayan. И если принять во внимание факт прямых контрактов с заводами-производителями премиального концентрата, которые расположены в Египте и Израиле, можно быть уверенными в том, что новый сок составит конкуренцию основным премиальным напиткам, представленным на рынке.
Кстати, один из продуктов новой линейки соков – в упаковке по 0,2 л – нелишнее подтверждение соответствия стандартам качества. После успешного прохождения сертификации сок в мини-упаковке допущен к потреблению детьми от 3 лет. И если с помощью правительства республики и других соответствующих ведомств удастся донести до детишек этот продукт, можете больше не возмущаться по поводу того, что в детских садах малышей поят непонятно чем. Сами же видите теперь, кому тут можно доверять.
С момента проведения в 1990 году в статусе межрегиональной Харбинская ярмарка успешно проводилась 21 раз и стала крупнейшим международным событием. Организованная при содействии правительства КНР, она является крупнейшей в Китае выставкой для развёртывания научно-технического и торгово-экономического сотрудничества с Россией, важной площадкой межрегионального сотрудничества Северо-Восточной Азии, а также окном Китая в освоении диверсифицированного мирового рынка. Ежегодно сумма контрактов, заключаемых во время её проведения, составляет свыше 100 млрд долларов. В прошлом году она приняла 120 тысяч посетителей и участников из 68 стран).
Номер газеты
- 8 просмотров