Роспотребнадзор выложило фото с места происшествия - балкончика, с которого курили // Фото - Пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РД
10 человек обратились в учреждения здравоохранения с жалобами на пищевое отравление. Об этом сегодня, 25 мая (2025 г.), сообщает дагестанский Роспотребнадзор.
По данным санитарного ведомства, лабораторные исследования показали, что у этих людей сальмонеллёз1.
Эпидемиологическое расследование очага групповой заболеваемости (то есть установление, где все эти люди отравились), которое провели сотрудники Роспотребнадзора, навело их на кафе «Олива» в Махачкала.
«Все случаи отравления связаны с употреблением продукции, доставленной по заказу из кафе "Олива". В этот же день противоэпидемическая бригада провела внеплановую проверку на объекте общепита и выявила грубейшие нарушения санитарного законодательства», – сообщает санитарное ведомство.
В числе нарушений:
– отсутствие контроля за температурным режимом хранения пищевой продукции;
– проблемы организационного характера на кухне – сырье смешивается с готовой продукцией, не разграничены потоки грязной и чистой посуды;
– подозрения на то, что работники пищеблока проходили медосмотр фиктивно;
– продукция, из которой производится питание, «неизвестного происхождения без товаросопроводительных документов».
До окончательного выяснения причин отравления деятельность кафе приостановлена, здание опечатано.
Санитарное ведомство сообщило 25 мая и о другом нарушении на объекте общепита.
К ним поступила жалоба, что в ресторане грузинской кухни «Пиросмани» (Махачкала) … курят!!!
«Поступает информация от граждан об открытом употреблении табака на втором этаже ресторана», – немного нагнетает тревогу Роспотребнадзор.
Ведомство сообщило, что оно и раньше получало подобные сигналы, предостерегало ресторан от нарушений, но… употребление табака продолжается.
«В заведении должен быть знак о запрете курения табака, потребления никотинсодержащей продукции», – заявил Роспотребнадзор.
Ведомство на этот раз серьёзно отнеслось к поступившей информации и обратилось в суд для прекращения противоправных действий. Оно же намерено направления в прокуратуру соответствующую информацию. ]§[
1 Сальмонеллёз – это острое инфекционное заболевание, которое вызывают бактерии рода Salmonella. Чаще всего люди заражаются, когда едят сырые яйца или недостаточно термически обработанное мясо.
При сальмонеллёзе у человека «крутит» живот, поднимается температура, появляется водянистая диарея, тошнота и рвота. В некоторых случаях болезнь проходит сама через несколько дней. У пожилых или людей с ослабленной иммунной системой сальмонеллёз может стать причиной обезвоживания и других серьёзных осложнений.
Мы в телеграм — "Черновик" 2.0
- 1793 просмотра
