Кому из нас не приходилось сталкиваться с недоброкачественной продукцией, особенно пищевой, в магазинах или рынках? Думаем, вряд ли найдутся такие люди. В частности, ужасает в наше время размах изготовления фальшивой алкогольной продукции. В Дагестане, известном своим легендарными винными и коньячными традициями, эта тема имеет особый характер.
Для начала приведём небольшую, но жуткую статистику. По данным Министерства внутренних дел, ежегодно в стране от отравления поддельным алкогольным фальсификатом погибают более 40 тысяч человек. В три раза больше людей получают серьёзные заболевания, многие из которых — на всю жизнь. По информации федеральных исследовательских центров, около 40% вина и коньяка, продаваемых в России, — контрафакт, представляющий угрозу для здоровья потребителей.
Почему мы решили затронуть эту проблему на уровне страны? Да потому что наша республика, напомним, является одной из ведущих производителей и поставщиков высококачественной алкогольной продукции. В первую очередь, это, конечно, Государственное унитарное предприятие «Кизлярский коньячный завод».
А, как известно, самый качественный товар подвергается риску быть подделанным. Не обходит эта проблема коньячный завод в Кизляре.
Мошенники работают в глубокой тени, и подсчитать наносимый урон престижу предприятия и экономике (республики, страны) — задача не простая. Традиционно Кизлярский коньячный завод носит звание поставщика московского Кремля. Однако в 2006 году по вине нелегальных производителей известных марок даже возникла пауза между заводом и Кремлём. Пришлось прибегнуть к немалым хитростям, в том числе и изготовлению надёжных знаков отличий. Изменился и внешний вид самих бутылок и этикеток. Эти шаги позволили заводу вновь вернуть доверие кремлёвских почитателей коньяка. Бутылка — классическая коньячная в виде усечённого книзу цилиндра. Директор ГУП «Кизлярский коньячный завод» Евгений Анатольевич Дружинин разъясняет необходимость таких изменений. «На лицевой стороне бутылки — гравировка в виде овального медальона с указанием даты основания завода — 1885 год. На теле бутылки внизу с двух сторон выпуклыми буквами нанесена аббревиатура ККЗ. Любая этикетка, наклеенная на бутылку, размещена на специальном позиционном месте. Его можно не только увидеть, но различить на ощупь: оно выполнено в виде верхнего и нижнего обрамления по стеклу с небольшими переходами, повторяющими контуры этикетки вверху и внизу. Форма бутылки будет меняться ежегодно, чтобы конкуренты-контрафактники не успели подсуетиться», — отметил Дружинин. Это, по его мнению, поможет покупателям приобретать самый настоящий кизлярский коньяк.
Безусловно, самым главным богатством ГУП «Кизлярский коньячный завод» является не сам напиток, каким бы качественным он ни был, а люди, здесь работающие. Именно они сегодня сумели адаптировать производство к работе на новых сортах винограда. Самое главное, что при этом ни на грамм не пострадало качество продукции — ни один дегустатор в мире не отличит старые кизлярские спирты от новых. Хотя все антиалкогольные реформы прошлых лет, несомненно, больно ударили по заводу, коллектив выстоял и сохранил производство.
Отметим также, что необходимые заводу сорта винограда теперь выращиваются тут же. У завода уже есть более 300 гектаров подведомственных виноградников.
Нет никаких сомнений, что на заводе будет и впредь поставлена грамотная организация продаж, что только будет наращивать рынок сбыта.
Единственно правильным путём для расширения продаж коньяков руководство предприятия ещё несколько лет назад определило создание собственной торговой сети. Уже с успехом функционируют фирменные магазины Кизлярского коньячного завода, причём не только в Москве, но и во всех крупных регионах России. Безусловно, при такой организации работы сектор предприятия в сегменте коньячного рынка в стране будет только увеличиваться.