(Продолжение. Начало в прошлом номере)
Завод выпускал четыре позиции коньяка, и были планы увеличить ассортимент. Удалось?
– Да, прежде выпускали КС «Кизлярский», «Лезгиночка», «3 звёздочки», «5 звёздочек». Самый популярный, наиболее востребованный коньяк «Лезгиночка» из коньячных спиртов 6-летней выдержки. Добавились: «Седой Кизляр» 5-летней выдержки, «Ночной Кизляр» 3-летней выдержки, «Огни Кизляра», «Жемчужина Кизляра» и ещё несколько. Есть и 10-летней выдержки, так называемый старый коньяк «Кизлярский погреб». Всего 12 наименований коньяка.
– А какие налоги идут от вашего предприятия в местный бюджет?
– Около 1 млн 100 тыс. руб. ежемесячно. В федеральный бюджет мы платим, покупая у наших поставщиков коньячные материалы. В этом году численность наших рабочих возросла до 158 человек, а значит, возросли и социальные налоги, которые мы отчисляем. Доходы наше предприятие не скрывает, вся продукция проходит через единую информационную систему учёта алкогольной продукции, которая связана с налоговой службой в республике, а оттуда соответственно с федеральным центром, учитывает каждую бутылку на конвейере. Эта система полностью контролирует и регулирует всю работу предприятия: отгрузку, разгрузку, приход, налив, расход. Когда у предприятия есть законная основа для работы, все необходимые документы, перспектива для развития, выгодно быть прозрачными. Причём заметьте, мы пользуемся собственными средствами для развития производства, никаких инвестиций со стороны.
– Судя по темпам развития, останавливаться на этом вы не собираетесь. Какие перспективы намечаются?
– Мы рассчитываем в скором времени выкуривать коньячные спирты у себя на заводе, до сих пор всё закупалось в Азербайджане, Грузии, Туркмении, Узбекистане. Теперь мы закупили 3 перекурочных аппарата, к лету, надеемся, будем сами перерабатывать виноматериал. К нам неоднократно обращались с предложениями приобретать виноматериал и в Ставропольском крае, и в Чечне, но у нас не было возможности его перерабатывать. Теперь весь процесс будет проходить у нас на глазах. Летом мы займёмся заключением договоров с виноградарческими хозяйствами в Дербентском, Каякентском, Карабудахкентском, Сергокалинском районах, а также в соседних республиках. Более того, глава Кизлярского района Сайгид Муртазалиев обещает выделить нам несколько сот гектаров под возрождение виноградников, которыми когда-то славился наш район. Будем выращивать виноград, производить виноматериал, использовать его и на производство коньячных спиртов, и на производство своего вина. Планы у нас большие.
– Выращивать свой виноград выгоднее, чем закупать готовое сырьё?
– Конечно. В первую очередь, это выгодно для качества продукции. Мы, конечно, неоднократно проверяем закупаемые коньячные спирты, но всё же остаётся какое-то сомнение. Сегодня технологии позволяют искусственно подгонять необходимые параметры, будь то содержание альдегидов или летучих кислот. Получая свой виноматериал, мы будем уверены в его качестве. Вот увидите, через полтора-два года мы выйдем на международный уровень, будем импортировать коньяк в страны, которые им славятся: Францию, Азербайджан. Мы и к себе приглашаем специалистов из Грузии, которые делятся с нами секретами производства, и сами выезжаем для обмена опытом, например, на Бакинские коньячные заводы. Поэтому качество нашего коньяка улучшается, и он пользуется возрастающим спросом.
– Как вы всё это успевать будете?
– На днях мы установили вторую линию розлива, закуплена третья стоимостью 500 тыс. долларов, но в связи с изменением курса валют получилась задержка с поставкой. Помимо этого мы приобрели за 18 млн руб. линию розлива минеральной воды. Будем разливать йодированную лечебную минеральную воду.
– За вами не угонишься. А как с кадровой политикой на заводе?
– Специалистов готовим сами, если кто-то хочет учиться, всегда идём навстречу, отправляем учиться с сохранением заработной платы. Вы, наверное, обратили внимание, что у нас много молодых работников, мы предпочитаем из них растить специалистов в любой необходимой нам области. Поэтому у нас нет текучести кадров, люди приходят, чтобы расти и зарабатывать. Зарплата, кстати, на заводе, самая высокая в Кизляре. Отношение к работникам самое тёплое. Всегда поможем и в горе, и в радости. В коллективе, как в большой семье, надо ценить друг друга.
- 1 просмотр