У каждого — своя Ураза. Для женщин — это полуночные дежурства на кухне, для детей — чупачупсовый рай, а для некоторых — время, когда уже можно принять «на грудь». Но больше всего ждут и рады Байраму торговцы, подсчитывающие сегодня свою прибыль.
Два выходных дня махачкалинцы штурмовали городские рынки. С контейнеров скупали всевозможные печенья, карамельки и бакинские «чупа-чупсы». Если в обычные дни так называемый Цумадинский рынок работал до семи вечера, то в предпраздничные дни — до девяти. Самый ходовой товар — дешевые жевательные резинки, развесное печенье и «чупа-чупсы». Оригинальные, американские, брали неохотно, скупая в основном левые, дешевые и невзрачные.
Большим спросом пользовалась минеральная вода. Упаковками раскупали продукцию РГУП «Денеб». Стоит отметить, что сегодня мало кто употребляет символ кпаитализма «Кока-колу» или «Спрайт». Однако радует, что большие партии безалкогольных напитков заказывали из соседних республик, в основном из Чечни и Калмыкии.
Кстати, о десерте. Многочисленные пекарни стали получать заказы к празднику еще в середине месяца. По словам продавщиц, заказывали в основном «сигареты» и пироги. Времена, когда бабушки пекли к Уразе пироги с курагой, уже ушли в небытие.
А какая же Ураза без голубцов? В мясной лабаз рынка №2 в понедельник в семь утра уже невозможно было войти: до такой степени он был набит народом.
Около трехсот продавцов в самом лабазе и еще две сотни вокруг него взахлеб предлагали купить ту или иную часть туши. В понедельник за 1 килограмм баранины из Ставрополя или Калмыкии просили 60-65 рублей, во вторник мясо уже было по 50-55. Это весьма несущественно, если учитывать прошлогодний ажиотаж на рынке. Год назад за один килограмм баранины накануне праздника просили по 90-100 рублей, а уже через неделю — 70-75 рублей. «В этом году скачок цен не столь существенен, — объясняют торговцы, — потому что предложение превышало спрос». Многие местные жители, которые держали скот в надежде продать его к Уразе, не оправдали своих надежд. Барашки из Ставрополя и Калмыкии, завезенные на рынок, сбили цену на местный товар. Наши бараны всегда стоили дорого, а в этом году их попросту нечем было кормить. Вся беда в том, что в Дагестане нет своего корма. Ведро фуражного зерна, весящее 8 кг, стоит 50 рублей. Информация для несведущих: одно ведро корма дает один килограмм живого прироста. Себестоимость высока.
24 ноября на рынке был побит своеобразный рекорд: одному счастливчику удалось за день реализовать 28 туш баранов.
За неделю повысились цены на птицу: с 36-38 рублей за кг живого веса до 40-42 рублей. Сегодня кур предлагают по 90-100 рублей за штуку.
Самый большой куш сорвали продавцы заморских фруктов. Ящик бананов, который стоил неделю назад 350 рублей, за день до праздника предлагали за 500. Бананы, мандарины, киви и апельсины покупали только в таких количествах. Кокосы, авокадо, грейпфруты и бразильские дыни, которые стоят по 50 рублей за штуку, спрашивали редко. Китайский чеснок без запаха (10 кг — 280 рублей) также остался на полке, и скорее всего, прорастет. Местный хоть был и дорогой, но раскупался быстро.
Благоприятной ситуацией воспользовались и дальнобойщики. Аренда КАМАЗа от Питера до Махачкалы повысилась с 23 до 30 тысяч рублей. В среднем за неделю до праздника с одного склада реализовывали 2 тысячи ящиков всевозможных фруктов. А это — два КАМАЗа. По прогнозам продавцов, цена на бананы снизится до 400 рублей уже через неделю, когда начнется новый завоз товара в республику. Но низкая цена продержится недолго. Новый год — следующий праздник, после которого снова можно будет сказать: «славная была торговля».
P.S. Несмотря на праздник, 25 ноября самые ортодоксальные продавцы рискнули распахнуть двери своих контейнеров. И не ошиблись. На совхозном рынке №2 торговали фруктами и мясом несколько продавцов, а на всем Цумадинском рынке торговля шла возле единственного контейнера. В 11 часов возле контейнера стояла длинная очередь. Еще одна очередь стояла возле магазина, но здесь покупали только хлеб. Еще одна примета праздничного дня. Во вторник в Махачкале не произошло ни одного дорожно-транспортного происшествия. Это потому, что в городе практически не было сотрудников ГИБДД... ]§[
- 3 просмотра