В старые времена говорили, что для достижения лечебного эффекта следует ограничиться лишь необходимым, и в первую очередь нужно укрепить силы больного, а не ослабить их. Врачевать – это восстанавливать. И говорили, что врач не должен быть равнодушным, болезнь не любит равнодушия; медицина ниспослана людям, а не их выдумка.
Поэтому врачу, когда он приступает к ежедневным обязанностям, не помешает молитва, чтобы Господь пришёл на помощь, дабы его труд во благо творения был успешен, чтобы наполнилось сердце любовью к творениям, чтобы отвратил от сердца стремления, противоречащие любви к творениям, чтобы всегда был готов помочь и богатому, и бедному, доброму и злому, другу и неприятелю, чтобы узрел в больном творение Всевышнего, чтобы вселил в сердце любовь к знаниям и науке, готовность внимать советам более опытных коллег, укрепил сердце, чтобы оно могло противиться дурному, чтобы укрепил и усилил телесно и душевно, чтобы руководствовался чувством ответственности, возложенным на него призванием, ответственностью перед Богом за его творения. Основная задача врача – научить человека заботе о своём здоровье, о своём теле, научить здорового, как сохранить здоровье, а больного – как вернуть его. Так что врач нужен не только больному, но и здоровому человеку. А эта статья о составляющих здоровья спортсмена, а значит, и о спортивном враче.
Мы часто слышим слово «доктор», и в нашем сознании оно ассоциируется с человеком, который лечит. Но произошло слово «доктор» от глагола docere, что в переводе с латинского значит «учить». Спортивный врач имеет дело со здоровыми молодыми людьми, что ещё больше его обязывает знать, как поддержать не только их спортивное здоровье, но и сохранить здоровье спортсмена на послекарьерный период жизни. Болезнь легче предупредить, чем лечить – это старая истина. Сохранить здоровье, конечно же, не означает жить вечно, а означает здоровую молодость и качественную старость. Главная нравственная ценность – это спасение человеческой жизни, сохранение здоровья человека. Каким должен быть врач – собранным, аккуратным, точным, добрым, щедрым, решительным, жизнелюбивым, скромным и с положительными эмоциями. Какие чувства не должен испытывать врач – гнев, ярость, злость, упрямство, критичность, медлительность, негодование, зависть, ревность, раздражённость и негативные эмоции, которые ведут к загустению крови, проявляющемуся общей слабостью, головными болями, судорогами в мышцах конечностей, болезнями печени и глаз и в целом ведущему к потере профессионализма врача. Сохранить своё здоровье – это в первую очередь соблюдать режим бодрствования и сна, правильно питаться, чередовать активную деятельность с отдыхом, соблюдать питьевой режим, тщательно пережёвывать пищу, особенно белковую, прежде чем её проглотить (об этом речь шла в моей статье «Еда как стиль жизни», газета «Черновик» от 29 декабря 2017 г.), и, чтобы не нарушить клапанную функцию ЖКТ, после еды не принимать горизонтальное положение тела, т. е. не ложиться 1–2 часа. Говорили: «Сохрани кафтан снову, а здоровье – смолоду».
Здоровое тело – это дар Всевышнего. Человек, который пренебрегает этим даром, совершает самый неразумный поступок, свойственный разумному существу, именуемому человеком. Здоровое тело бывает у того, кто бережёт своё здоровье и избегает адинамии (сидяче-лежачий образ жизни). Посильные физические нагрузки – это то, что поможет человеку сохранить здоровым тело. Почему я говорю о посильных нагрузках? Есть такой предмет в технических вузах: сопромат. Согласно ему в материалах (металлах, конструкциях) накапливается напряжение, приводящее к «усталости» эксплуатируемого материала. Когда вы эксплуатируете металл интенсивнее положенного, он и «устанет» быстрее. А «контракт» эксплуатирует сегодняшнего спортсмена двояко: усиленным тренировочным режимом и усиленным животно-белковым рационом питания. Это приводит к наращиванию мышечной массы, т. е. веса, а не силы и тем более не выносливости, так необходимой спортсмену. Увеличение веса приводит к повышению нагрузки на сердце и лёгкие. Как это происходит? При неизменившемся (неувеличившемся) объёме легких и сердечной мышцы увеличивается потребитель – объём и масса скелетной мускулатуры. А это хорошо или плохо? Это плохо! Потому что увеличившаяся мышечная масса требует не только больше еды, но и больше кислорода и ускоренного кровообращения для выведения продуктов обмена из мышц. Если металл «устаёт», то что говорить о человеческом теле, состоящем из разных тканей и органов?
На долю пищеварительной и выделительной систем организма ложатся основные нагрузки не только по переработке и превращению чужого белка в человеческий, но и по выведению и обезвреживанию отходов этих процессов (пуриновых, пиримидиновых оснований, молочной кислоты, аммиака и т. д.). Утилизацией занимается печень, которая у спортсмена работает в перегруженном режиме. Эти «отходы», накапливаясь в мышцах, лимфе, крови, обуславливают плохое настроение, мышечные боли, состояние хронической усталости. Но это ещё плохо и потому, что накопившиеся килограммы – лишний вес – перед соревнованиями нужно сгонять, производить сушку. Как результат – очередная нагрузка на организм спортсмена и опять же на его печень и почки. Когда я говорил о мышечной массе не как об определяющей силу и выносливость спортсмена, имел в виду то, что более вынослив поджарый спортсмен, чем грузный – последний быстрее выдыхается и устаёт. Сила не находится в прямой зависимости от объёма мышц, а больше зависит от их плотности, а не рыхлости, сухости, а не влажности их и состояния мышечно-сухожильно-костных сцеплений.
Сила в сухожилиях
Когда рыхлости и влажности меньше, силы больше. Но самая главная составляющая силы заключена не мышцах, а в сухожилиях. Для укрепления сухожилий нужен не чрезмерный белковый рацион, не изнурительные динамические тренировки, от которых спортсмен слабеет не только физически, но и психологически, а совсем другой режим питания. Тренировки должны сочетаться со специальным пищевым рационом. Не нужно переедать. Как это определить? Очень просто. Раньше это определяли по пульсу. Если после приёма пищи количество сердечных сокращений не уменьшилось, то съеденную пищу по количеству считали умеренной. Раньше не советовали после плотной (твёрдой) пищи употреблять жидкую или быстро усвояемую пищу, например, после употребления мяса нежелательно есть фрукты и т. д. Одними только куриным мясом, рисом, бананами не приходится ждать укрепления мышечных волокон, сухожилий, костно-сухожильных зон прикрепления, сухожильно-мышечных соединений (места «сцепки» мышцы с сухожилием). Только благодаря природной силе наши спортсмены умудряются выигрывать соревнования, конечно, иногда ценой серьёзных травм. При правильном питании им было бы легче и тренироваться, и выигрывать. Должна быть еда, способствующая укреплению костной ткани и фиксации сухожильной ткани с костной в обоих типах прикрепления сухожилия к кости: прямом, состоящем из четырёх зон: сухожильной ткани, фиброзно-хрящевой, кальцинированно-хрящевой и костной, и непрямом, состоящем из поверхностной (в ней сухожильные волокна прободевают (проникают) надкостницу, вплетаясь в неё) и глубокой частей. В них, кроме коллагена, присутствуют неколлагеновые белки (остеопонтин, хондронектин, фибронектин и др.), которые выполняют склеивающую функцию. При регулярных спортивных перегрузках зоны прикрепления, подвергаясь напряжениям и повреждениям, постепенно ослабевают, истощаются, что и является основной причиной спортивных травм. Коллагеновые нити расщепляются, рассоединяются, расслаиваются, и в результате развиваются деструктивные изменения, приводящие в итоге к разрывам зон прикрепления и сухожильных волокон.
Питание и травмы
Но всё это происходит намного реже у спортсменов, правильно питающихся, и этого так часто не бывало раньше. Но какая связь между их питанием и травмами? История даёт примеры. Чемпион Олимпийских игр древности Пифагор был вегетарианцем. Организму при спортивных нагрузках вырабатывать все необходимые компоненты для мышечно-сухожильно-костных соединений всё труднее и труднее, легче и быстрее их получать с пищей. В рационе питания спортсмена должны присутствовать: варёная морковь – для повышения эластичности мышечно-хрящевого аппарата; варёная свекла – для улучшения работы кишечника в плане усвоения пищи; укропное «зелёное» масло (смешивается в миксере сливочное масло с зеленью свежего укропа) – для предотвращения вздутия кишечника, укроп и сливочное масло – источники витаминов и микроэлементов, в укропе каротина (провитамина А) больше, чем в моркови; нужно есть курдюк – как лёгкий источник энергии, энерготоник. Морская капуста – для повышения выносливости и как источник йода. Варёные яблоки, груша, айва (в первой половине дня) – источник пектина, природного сорбента, способствующего выведению эндо- и экзотоксинов (адсорбционное), очищению почек (мочегонное), освобождению кишечника от вредной микрофлоры (противомикробное действие) и т. д.
Специй в рационе питания спорт-смена не должно быть много, здесь важно не перестараться, потому что при их передозировке эффект может получиться противоположным! К примеру, кардамон – кардиотоническое средство (улучшающее работу сердца), таким же эффектом обладают плоды боярышника, но перебарщивать нельзя, чтобы чрезмерно не сгустить кровь и т. д. Одни из них улучшают работу печени, другие снижают дефицит кальция, третьи – снижают уровень «плохих» липопротеидов, т. е. липопротеидов низкой и очень низкой плотности. В старину, когда не было лекарств, например, при остром приступе печёночной колики, 1 столовую ложку семян чёрного тмина запивали стаканом холодной воды, болевой приступ купировался за короткое время, в течение 3–7 минут, действуя как спазмолитик и антисептическое средство. А масло чёрного тмина – это эфирное масло, его нужно принимать в ограниченных количествах. Так, по древним книжным источникам даже каплю его нужно перед применением внутрь смешивать с оливковым маслом и мёдом, чтобы не обжечь слизистую пищевода, желудка и сфинктеры пищеварительного тракта. Большие дозы любых эфирных масел повреждают капилляры, что в первую очередь опасно для здоровья глаз (может привести к тромбозу сосудов сетчатки глаза, её отслойке), почек, лёгких. Поэтому не только при приёме внутрь, но даже в бане не переусердствуйте с дозами любых эфирных масел, т. к. через лёгкие (ингаляционно) они попадают в общий кровоток человека, со всеми вытекающими последствиями. Полезно употребить с утра по 1 стакану в день кипячённой тёплой сыворотки, только не перед тренировкой и соревнованием – не забывайте, что сыворотка обладает слабительным и мочегонным эффектом. Сыворотка укрепляет иммунитет, полезна людям с избыточным весом, т. к. активирует углеводный и липидный обмены и т. д. Содержит полезные аминокислоты, микро- и макроэлементы, например, калий, недостаток которого приводит к задержке жидкости в организме; магний – микроэлемент мозга, нехватка которого приводит к запорам, плохому настроению, депрессиям, быстрой утомляемости, эмоциональности и потере стрессоустойчивости и т. д. К примеру, если родители не ленятся измельчать пищу детям, особенно мясную, то эти дети меньше болеют и лучше растут, потому что измельчённая пища лучше усваивается. Даже фрикадельки, котлеты и другие блюда из фарша полноценнее усваиваются, чем кусок варёного или тем более жареного мяса. Вы не думайте, что от этого зубы станут слабыми. Кроме этой еды, у детей есть что погрызть, например, прорезыватель для зубов, а детям старшего возраста можно дать капусту, морковь, яблоко и т. д., предварительно подержав их хотя бы час в чистой воде. Желательно не смешивать банан и дыню с другой пищей и фруктами. Не нужна вяленая дыня – очень тяжело поддаётся перевариванию. Полезным мясом для спортсменов считается мясо козлёнка, телёнка, барашка и т. д. Для спортсменов нужно печь хлеб с особыми компонентами, и обязательно перед приготовлением теста муку просеивать – мука разрыхляется, и получается вкусный хлеб. Из фруктов больше подходит переспелый инжир, сладкий виноград. Финики содержат всё, что есть в других фруктах, очень полезны, только не нужно их много употреблять перед сном и до тренировок – они трудно перевариваются и дадут тяжесть телу и плохой сон. Это только малая часть, что можно разместить в одной статье.
Сон
Раз коснулись сна, то продолжим разговор об этой самой важной составляющей здоровья человека. Хочу подробно объяснить, почему сон так важен человеку. Не зря старые люди говорят, что Всевышний прощает человеку только ночь бодрствования у постели больного и особые ночи. Он – Тот, Кто сделал для вас ночь покровом, сон – отдыхом, а день – оживлением. Не спите в периоды после восхода солнца и до его заката – если спать в это время, будет страдать здоровье. Ложиться спать нужно вовремя, чтобы не нарушить биоритмы, т. е. биологические часы живого организма. Невысыпание можно считать сегодня основной причиной многих нарушений в здоровье человека. Рассмотрим работу главного ночного стража нашего тела – шишковидной железы, или эпифиза, или пинеальной железы, она же «третий глаз», которая регулирует количество гормонов в течение суток в соответствии с освещённостью.
Эпифиз получает известие о наступлении темноты через зрительный нерв. Освещение угнетает образование эндокринными клетками эпифиза (пинеалоцитами) – гормона покоя и сна, который называется «мелатонин». Этот гормон тормозит активность гипофиза и гипоталамуса – дневных страж – в ночное время, создавая условия для полноценного сна и отдыха организма, снижает нервное возбуждение, предотвращает стресс, регулирует тонус сосудов и минеральный обмен фосфора, кальция, калия и магния, стимулирует выделение корой надпочечников альдостерона, регулирует месячный цикл, наступление и нормальное протекание беременности, активирует гуморальный и клеточный иммунитет, синхронизирует работу всех клеток АПУД-системы, обеспечивая процессы пролиферации и апоптоза, и таким образом препятствует опухолевым процессам в организме. Вот почему так важен сон. Пик активности эпифиза – в полночь, а антифаза – в полдень. Нарушения в его деятельности приводят к отклонениям в половой сфере человека.
Гормон пинеалин, продуцируемый эпифизом, регулирует содержание глюкозы в крови и уменьшает её количество. Нарушения в деятельности эпифиза являются основной причиной преждевременного старения организма (Санкт-Петербург, институт геронтологии). Для полноценного сна важна полная темнота, т. к. эпифиз, получив от зрительных рецепторов через зрительный нерв информацию о наступлении темноты, активируется, начиная продуцировать больше мелатонина, чем в освещённое время суток. В итоге от недосыпания мы приобретаем много болезней, в том числе и опухолевых. Для продукции мелатонина необходима аминокислота триптофан, которая сначала превращается в сератонин, а серотонин – в мелатонин. Продукты питания, богатые триптофаном: мясо, рыба, сыр, творог, молоко, кисломолочные продукты, бобовые, орехи, семечки, грибы и др. С возрастом эпифиз атрофируется, но на него пагубно влияет избыток фтора. Избыток фтора способствует раннему половому созреванию детей, нарушению репродуктивной системы (Казанский ГМА), провоцирует новообразования, слабоумие, болезнь Альцгеймера и ожирение.
Говорят о дагестанском долголетии, это касается жителей высокогорья. Это очень выносливые люди. Кроме всех благоприятных факторов, которые присутствуют и в низменных горных районах (чистый воздух, вода и продукты питания), в высокогорье есть, на первый взгляд, отрицательный фактор – это разрежённый воздух, в котором процентное содержание кислорода ниже по сравнению с низменными районами. Люди высокогорий дышат воздухом с низким содержанием кислорода, т. е. живут в условиях постоянной гипоксии. Именно в горных районах построено много санаториев для больных с лёгочными заболеваниями, потому что люди с проблемами дыхательной системы и заболеваниями лёгких почему-то лучше себя чувствуют именно там. Основываясь на этом факте, профессор Коваленко Е. А. разработал метод дыхания, позволивший улучшить и нормализовать сердечно-сосудистую, лёгочную, нервную систему и обменные процессы организма. Назван он методом импульсного дыхания и заключается в том, что попеременно (по 10 минут несколько раз в день) дышат воздухом с низким содержанием кислорода, затем – обычным атмосферным воздухом. Другой принцип реализован в приборе Фролова В. Ф.: выдыхаемый и вдыхаемый воздух проходит через прослойку воды. Создаётся сопротивление воздуху, что улучшает в лёгких обменные процессы. Оба эти метода способствовали бы повышению выносливости спортсменов на тренировках и во время соревнований. Приучив организм к гипоксии на тренажёре, легче её переносить на соревнованиях. Кроме специального питания существуют специальные дыхательные упражнения для мышц груди и лёгких, выполняющиеся путём чередования громкого низкого, среднего и высокого голосов, производимых в виде выкриков, подобное услышите на тренировках спортсменов китайских и японских единоборств. Тренировку следует прекратить в тот момент, как выступающий пот начнёт интенсивно стекать ручьями – это потому, что с потом теряются нужные организму спортсмена микро- и макроэлементы, витамины, аминокислоты. Их трудно восполнить. Так что мнение о том, что нужно на тренировке выжать из себя все соки, скорее ошибочное и приведёт к истощению, ослаблению сил спортсмена и уменьшению защитных сил организма против инфекций, а в целом – к снижению иммунитета.
Ветераны
Если коснуться ветеранов спорта, то у них уже наступил тот возраст, когда нужно щадить себя, особенно сердце и сосуды. Т. е. нужно уменьшать нагрузки во время тренировок. «Убегать от инфаркта» уже не нужно – так можно, наоборот, к нему «прибежать». Хорош бег трусцой, а ещё лучше скандинавская ходьба. Палки, как лыжные, используемые в этом виде ходьбы, дают большие преимущества ходьбе или бегу без них. Во-первых, они не дают согнуться спине, что происходит при обычной ходьбе, во-вторых, подключается к работе весь верхний скелетно-мышечный пояс вместе с мышцами, участвующими в акте дыхания, т. е. увеличивается вентиляция лёгких, а это самый важный элемент полезности для здоровья человека от прогулок по свежему воздуху. Да и большее расстояние пройдёте с меньшей нагрузкой на сердечно-сосудистую систему, позвоночник и суставы. И ещё, ошибаются те, кто хочет сбросить вес и при этом бегают. При небольших нагрузках мышца успевает использовать в виде топлива жир, от которого вы хотите избавиться. А при беге нагрузка на мышцы усиливается, и им приходится уже расходовать более лёгкое топливо – глюкозу, получаемую расщеплением гликогена мышц, которого в мышцах не так много. Начинает истощать свои запасы гликогена печень, расщепляя его на отдельные молекулы глюкозы, которые, поступая в кровяное русло, питают мышцу во время интенсивной нагрузки, а жир остаётся на месте. Т. е. тот, кто не хочет потерять вес, должен использовать спринтерский бег (на короткие дистанции), а кто хочет похудеть – медленную длительную ходьбу (0,5–3 и т. д. по возможностям км), а самое лучшее, повторюсь, скандинавская ходьба с палочками.
И ещё, есть мнение, что полезно обливаться холодной водой. Остывшая кровь от холодного обливания должна будет согреться, и это организму нужно сделать как можно быстрее, т. к. остывшая кровь густая по сравнению с тёплой, а для этого сердце резко должно увеличить количество своих сокращений. Без гормонального всплеска (выброса гормонов надпочечниками) сердце с этим справиться не сможет. А инерция? А куда денется лишний адреналин? Пойдёт на учащение сердечных сокращений, повышение тонуса сосудов, что вызовет повышение кровяного давления и т. д. Вот вам инерция. Пока молодое сердце – эти нагрузки проходят в какой-то степени бесследно. Но с возрастом резервов у сердца всё меньше и меньше. Уже нужно заботиться о сердце, умерить физические нагрузки, укреплять и питать сердце особым питанием, оно ответит вам благодарностью. Намного больше пользы, чем холодные, и молодым тоже, окажут тёплые процедуры: тёплое обливание и обтирание. Гиппократ ценил горячее и тёплое обливание. Система оздоровления и закаливания организма по Плеханову тоже предусматривает горячее обливание. Человек – теплокровное существо, больше нам подходит всё теплое. Если летом облиться холодной водой, будет хорошо? Этого «хорошо» хватает на полчаса – два. А если искупаться горячей водой, хватает бодрости на целый день. Сегодняшняя тема беседы исчерпана, я постарался её по возможности раскрыть, а ваша задача – взять из неё хотя бы что-нибудь, полезное именно вам.
Магомед Магадов,
провизор, потомственный травник
- 38 просмотров