[ ...МАСЛОМ не испортишь ]

Сегодня на рынке представлена продукция различных производителей и поставщиков чудодейственного масла, однако многие по-прежнему считают, что родиной чёрного тмина являются страны Ближнего Востока, а лучший по свойствам чёрный тмин произрастает на территории Аравии. Это не совсем так, и мы попробуем разобраться в этом вместе с вами, задав несколько вопросов представителям компании «Дава Импэкс», являющейся поставщиком препаратов на основе чёрного тмина на российский рынок с 2004 года.

— Мы занимаемся проблемами здорового питания и восточной медицины около 10 лет. На самом деле достаточного количества семян чёрного тмина, необходимых для промышленного производства масла, в Саудовской Аравии просто нет. Внутреннего производства в этой стране не хватает для потребления в качестве специи, тогда как для производства масла нужны огромные объёмы.

Этим объясняются зарубежные поставки семян и масла в королевство.

Ежегодно во время хаджа сотни тысяч паломников со всего света увозят с собой бутылочки с тёмной жидкостью и надписью «Black seed oil», made in Saudi Arabia. Но это не совсем так. Возможно, масло отжато и разлито, или же, в худшем случае просто разлито по бутылкам в Саудовской Аравии.

А сами семена выросли в Индии, Бирме, Египте, Сирии, Эфиопии, Турции и т. д.

— Мы представляем масло чёрного тмина Барака и препараты на его основе, произведённые на Цейлоне. Первые поставки мы пытались организовать из Египта, но компанию, способную гарантировать постоянный высокий уровень качества, найти не смогли. В поисках надёжных поставщиков мы объездили полмира, пока не нашли завод на Цейлоне, производящий элитное масло чёрного тмина, различные эфирные масла, натуральное масло кокоса, а также целую гамму препаратов на основе семян и масла чёрного тмина. Выяснилось, что самый крупный импортёр продукции цейлонского завода — Саудовская Аравия. Масло чёрного тмина контейнерами поставляется в королевство для последующего розлива и упаковки.

Как известно, название чёрного тмина на арабском языке «хаббатуль барака». Именно от этого слова произошло название нашей торговой марки, которая является эксклюзивным дистрибьютором в Восточной Европе и странах СНГ завода «BioExtracts» — мирового лидера в производстве продукции на основе чёрного тмина. Производство компании сертифицировано по стандартам ISO 22000:2005, Organic Bio и, конечно же, халяль.

— Без излишнего лукавства скажем, что семена чёрного тмина, даже если они выросли в разных странах, не сильно отличаются по своим свойствам друг от друга. Разница в том, с какой долей ответственности производитель подходит к процессу переработки и отжима семян. Мы используем технологию холодного отжима, и это не просто слова. Специалисты Института питания РАМН, выдавшие экспертное заключение на нашу продукцию, отметили, что содержание витаминов и полезных веществ в масле «Вагака» в несколько раз выше, чем в маслах других производителей. В частности, содержание витамина Е в 4—5 раз превышает показатели египетских и сирийских аналогов. Причин этому две: входной контроль сырья, которое поступает только с плантаций Индии и Бирмы, и высококлассное оборудование. Важнейшей задачей при переработке является сохранение полезных свойств семян, содержащих ценнейшие эфирные масла, улетучивающиеся при нагревании. Мы используем оборудование с охлаждающей системой, что позволяет сохранить все полезные свойства семян. Разумеется, вся наша продукция сертифицирована и каждая партия проходит контроль при ввозе.

Возможно, покупателей иногда удивляет более высокая, по сравнению с другими, стоимость продукции нашей торговой марки. Однако это обусловлено лишь гарантированно высоким качеством всей серии препаратов из масла чёрного тмина и соблюдением технологи его производства.

— Поскольку, как мы уже упоминали, во многих случаях масло чёрного тмина поступает в Саудовскую Аравию уже в готовом виде, где лишь фасуется, срок годности на упаковке чаще всего указывает не на отжим, а на дату разлива. Причём разница может составлять от 3 до 5 месяцев. Неизвестной зачастую также остается и истинная родина семян чёрного тмина.

Весьма распространённым заблуждением является также и то, что масло чёрного тмина должно иметь осадок из частиц семян на дне бутылочки, некоторые производители даже пытаются этот осадок записать себе в плюс. На самом деле наличие частиц семян в масле очень сильно влияет на срок годности, уменьшая его в разы: масло перекисает и теряет полезные свойства.

Чтобы избежать неприятностей и быть уверенным в качестве масла и других продуктов на его основе, мы порекомендовали бы покупателям приобретать только проверенное и сертифицированное масло чёрного тмина. В частности, препараты серии «Baraka», качество которых гарантировано.

— Основным продуктом компании «Baraka», который предлагает наша компания, является масло чёрного тмина. Помимо него, мы представляем серию продуктов в капсулированной форме, являющихся эксклюзивными на нашем рынке. Это:

•Диабсол — капсулы с маслом чёрного тмина

•Гарликол — капсулы масло чеснока и чёрного тмина. Все полезные свойства чеснока и чёрного тмина сохраняются, а резкого запаха нет

•Рыбий жир с маслом чёрного тмина

• Слимексол — капсулы с маслом кокоса и черного тмина — препарат для похудения.

Важно отметить, что в капсулах использован халяльный синтетический желатин.

В ближайшие месяцы появится несколько препаратов на основе чёрного тмина для здоровья суставов и улучшения мозгового кровообращения, а также специализированные препараты для мужчин и женщин.

В начале 2011 года ассортимент пополнится очередной новинкой — натуральным маслом кокоса в качестве средства для похудения и здоровья кожи.