С октября 2020 года Управление Роспотребнадзора по Дагестану провело 559 внеплановых проверок в общеобразовательных учреждениях и 47 проверок в отношении поставщиков пищевых продуктов. Проверки начались сразу после массового отравления воспитанников детских садов в Махачкале, которое случилось в октябре прошлого года.
Из 1420 школ республики пищеблоки имеют 1383. Около 60 % из них, передаёт пресс-служба Управления, расположены в приспособленных зданиях и не отвечают санитарно-гигиеническим требованиям.
Проверки показали недостаточность холодильного оборудования в 96 школах, в 137-ми – нет локальной вытяжной системы вентиляции, технологического оборудования и инвентаря недостаточно в 149, рукомойников в обеденном зале нет в 104, контроль за качеством питания со стороны медработника отсутствует в 107, несоответствие фактического меню утверждённому примерному меню обнаружено в 185. Ежедневно в рацион питания не включены мясо, сыр, творог, кисломолочные продукты, мясо, картофель, сахар в 230 школах, недостаток в рационе витаминов и микроэлементов выявлен в 196 школах. В образовательных учреждениях обнаружены также другие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
«По результатам лабораторно-инструментального контроля за качеством питания учащихся отмечается: несоответствие по микробиологическим показателям 18% проб, по калорийности – 21 % , по полноте рациона – 57% проб», – также сообщает надзорное ведомство.
В школах Магарамкентского, Сергокалинского районов и Махачкалы установлены перебои с поставкой пищевых продуктов поставщиками, не соответствующих заявкам образовательных организаций. Отметим, «Черновик» направил в Роспотребнадзор по РД запрос с просьбой подробно рассказать, чем завершилось эпидрасследование отравления воспитанников детских садов в Махачкале. Нас интересует, кто оказался виновен в отравлении детей, какие ошибки были допущены виновником и т.д.
По результатам внеплановых проверок в отношении должностных лиц составлено 1270 протоколов об административном правонарушении. Назначены штрафы на общую сумму более 4 млн рублей.
В отношении поставщиков пищевых продуктов составлено 124 протокола. Назначены штрафы на сумму более 680 тысяч рублей.
Внеплановые проверки в школах продолжаются. Их планируется завершить до июня.
- 7 просмотров