Знаете ли вы, что такое самоедство? «Знаем», – спешите вы ответить. Это когда сделаешь что-то не так, а потом вдруг совесть просыпается (уж спала бы себе вечным сном!), и начинаешь потихоньку пилить себя, стыдить, «снимать с себя стружку»… Нет. А в прямом смысле вам самоедство встречалось? В виде людоедства, направленного на собственное тело? Не пугайтесь: я не на какую-нибудь Лимпопо вас приглашаю!
Наш родной желудок в благородном порыве прокормить большой организм образует сильнодействующий желудочный сок. По сути, это коктейль. В нём «размешаны»: самая что ни на есть химическая соляная кислота, фермент пепсин, который растворяет белки, и другие вещества (гастрин, гистамин) – те, что регулируют кислотность и пищеварение. Так, желудок способен переварить практически всё, что мы в него «закинем».
Как он сам живёт в растворе кислоты и ферментов? Есть механизм защиты. Специальные клетки в желудочной стенке выделяют слизь. Частично она растворяется в общем коктейле желудочного сока. А другая её часть в виде геля образует защитный барьер толщиной около 0,2 мм на слизистой желудка. Близко к желудочной стенке ещё вырабатываются и скапливаются антагонисты кислот – щёлочи (бикарбонаты).
В таком динамическом равновесии мы и живём каждый день. Соляная кислота активирует фермент пепсин. Он пытается растворить защитный гель, а стенка желудка образует барьер снова.
Нарушится хрупкое равновесие между агрессивными свойствами желудочного содержимого и защитными возможностями слизистой оболочки – и желудок будет съедать себя сам. Такое самоедство образует ссадины, раны и даже прогрызает орган насквозь.
В желудке или начальном отделе кишечника (двенадцатиперстной кишке длиной 12 см) появляется язва. Раньше основными её виновниками считались только соляная кислота и пепсин желудочного сока. Но не так давно учёные выяснили, что важнейшую роль в болезни играет инфекция. (Вездесущие микробы и сюда «запустили свои длинные руки».) А именно бактерия Helicobacter pylori (по-русски – хеликобактер пилори). Инфекция, вызванная Helicobacter pylori, является также фактором риска рака желудка.
Этот микроб способен вызывать воспалительный процесс. А воспаление облегчает воздействие агрессивного содержимого желудка на его слизистую оболочку.
100 % язв двенадцатиперстной кишки и более 80 % язв желудка связаны с тем, что в них прижились эти бактерии. За последние годы во многих исследованиях учёные обнаружили, что после уничтожения хеликобактер пилори в слизистой оболочке желудка заживают язвы и прекращается их новое образование.
Спровоцировать образование язвы могут нарушения режима и характера питания (острая и грубая пища, торопливая еда и еда всухомятку, большие перерывы между приёмами пищи), курение, злоупотребление алкогольными напитками, крепким кофе, психоэмоциональные перегрузки (недостаточные отдых и сон, ненормированный рабочий день (это мой фактор риска!), стрессовые ситуации, физическое перенапряжение.
Возникновению язвы наиболее подвержены люди, работа которых связана с нервным напряжением, особенно в сочетании с нерегулярным питанием (то есть практически все работающие люди).
При язве желудка боли обычно начинаются сразу после принятия пищи. При язве двенадцатиперстной кишки – наоборот – на голодный желудок и затихают после принятия пищи.
Язва есть или её нет – вот в чём вопрос!
Ответ на него может дать только эндоскопическое исследование.Оно позволит подтвердить или отвергнуть диагноз, точно определить место расположения, форму, глубину и размеры язвенного дефекта. Оценит состояние дна и краёв язвы, уточнит, в каком состоянии окружающая слизистая оболочка. При эндоскопии становятся видны нарушения движения желудка и двенадцатиперстной кишки.
После лечения не забудьте проконтролировать, как всё зажило, с помощью гастроскопии.
Что способствует возникновению язвы
1. Употребление кофе (даже декофеинизированного!) приводит к повышению уровня соляной кислоты и ферментов в желудочном соке. Пиво и вино тоже стимулируют их выработку. В этом влиянии виноват не этанол, а содержащиеся в пиве и вине активные вещества (амины и др.).
2. Кальций, принятый внутрь, сам способен увеличивать кислотность.
3. Спровоцировать развитие язвенной болезни может длительный приём некоторых лекарств. Плохо действует на слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки целая группа препаратов – нестероидные противовоспалительные средства (аспирин, индометацин, диклофенак и многие другие). Они блокируют образование в желудке защитных простагландинов, от которых зависит толщина спасительного слоя слизи.
Опасно не только «глотать» в течение долгого времени эти таблетки. Такое же действие будет и от уколов, от любого введения таких лекарств в организм.
Чаще всего их принимают от болей в суставах. Если появилась язва, болей может и не быть. Это даже ещё опасней! Одна или несколько ничем «неприметных» язв выливаются в скрытое кровотечение: сильная слабость, бледность и чёрный жидкий стул.
4. Такая же угроза актуальна и для тех, кто (не от хорошей жизни, конечно) «подсел» на стероидные гормоны. Они тоже плохо себя ведут не только проглоченными, но и разведёнными в крови.
5. Молоко, чаще всего рекомендуемое больным язвенной болезнью, не оказывает достаточного нейтрализующего действия, а наоборот вызывает сильную стимуляцию секреции соляной кислоты.
6. Повышенное выделение желудочного сока вызывают грубая и острая пища. И, наоборот, мы провоцируем повышенную кислотность легкоусвояемой, пикантной диетой.
Как уберечь себя от язвы
1. «Старое, доброе» облепиховое масло не утратило полностью своих позиций. Растительные жиры уменьшают секрецию соляной кислоты и обволакивают травмированные стенки желудка.
2. Самое действенное средство для того чтобы не заработать язву – частая еда малыми порциями. Рецепторы растяжения в стенке желудка после обильного обеда посылают нервные импульсы – и рефлекторно выделяется много соляной кислоты. После этого «большой обед» должен очень долго полежать в кислом растворе в желудке. Да и для жёлчного пузыря и поджелудочной долгое голодание и плотные приёмы пищи попросту вредны! Жёлчь и ферменты застаиваются, образуются камни.
Ах, вы заняты на работе весь день! Тогда возьмите себе йогурт, бананы и делайте перерывы почаще. Причём желудок будет здоров, если с утра он получит полноценный завтрак (а не кофе натощак). Тогда ему и на ночь наедаться не захочется.
Номер газеты
- 28 просмотров