Учёные выяснили, почему с годами наш ум постепенно притупляется и мы «тормозим» в ответственный момент. Чего не хватает нашему организму для повышения IQ?
Работа нашего мыслительного центра напрямую зависит от его энергоснабжения. Да-да, это очень затратное производство. И вот для такой высокоточной техники природа почему-то не предусмотрела каких-нибудь там стабилизаторов, трансформаторов, что ли… Пять минут простоя – нет кислорода, нет энергии – нет участка мозга. Да что пять минут! Каждая секунда «энергосбоя» словно оглушает человеческий процессор, а потом долгие часы, дни, недели и годы на восстановление.
Прежде всего, как воздух, мозгу нужен воздух, то есть кислород в нормальном количестве, потом питание (работает он в основном на глюкозе). Нетрудно догадаться, откуда всё это берётся. Из крови, конечно.
Так вот я вас снова спрашиваю: во что вы оцениваете свои мозги? Много раз в жизни они вам пригодились? Может быть, отупение им не грозит – и так не сильны?
Если вы ответили отрицательно на первые два и положительно на третий вопрос, значит, вам можно не читать продолжение.
Для тех, кто остался… Кровь подводится к мозгу по сложно устроенной сети сосудов. Все возрастные проблемы бывают связаны в основном с «сосудистыми коммуникациями». Или они засоряются, закупориваются, или под напором высокого давления лопаются. Такие тяжёлые аварии приводят к инсультам. И это уже отнюдь не старческая болезнь. В последние годы всё чаще инсульт случается у людей моложе 45 лет!
Причина проста: эти трудоголики не обращают внимания на своё давление (даже не знают его), машут рукой на полезные продукты и морщатся при слове «холестерин».
Пока вы всё это не проделали, спешу сообщить, что полезное и хорошее не обязательно невкусное. Можете проверить по таблице.
Отлично «чистит» наши сосуды традиционный дагестанский чеснок. На его основе за рубежом даже лекарства выпускают, а на деле эффект одинаковый. Если отпугивает запах, надо растолочь и добавить в еду (но есть обязательно сырым!).
Есть, оказывается, в пище вещества, которые препятствуют развитию атеросклероза и инсульта. Это растительные масла и жиры морских рыб. Известно, что морская рыба даёт жир, полезный для здоровья. Но при жарении он частично утрачивает это замечательное свойство. Можно отваривать рыбу, ещё лучше – готовить её на пару.
Из растительных масел лучше всего нерафинированное – «с запахом». Дезодорированные и рафинированные масла хороши для жарки (при нагревании в них не образуются канцерогены), а деревенское – ароматное – придаст неповторимый вкус вашим салатам. Естественный осадок такого масла (если, конечно, в нём нет каких-то технических примесей) тоже полезен. В нём содержится витамин Е, который помогает мозгу не стареть. Идеальный вариант – масло оливковое. Только не в смеси, а настоящее греческое или испанское (дорогое).
Кстати, сейчас весна. Строго говоря, инсульты к сезонным заболеваниям не относятся, но из года в год именно на весну приходится всплеск «мозговых ударов». Поэтому перечислю, что вам нужно выбросить из холодильника, шкафчиков и со своей тарелки: яйца, сметану, сливочное масло, жирное мясо и наваристый бульон (там бездна вредного холестерина); копчёную рыбу, соления, пряности (повышают артериальное давление) – вообще, приучитесь недосаливать, так даже вкуснее (не больше 6 г соли в день). Налегайте на сырое: ежедневно надо съедать не меньше полкилограмма свежих овощей и фруктов.
Подумайте о своём мозге, пока вам есть чем подумать… 
В следующем номере читайте:
– Какое рабочее место и какая деловая обстановка в помещениях офиса повышают работоспособность сотрудников?
- 4 просмотра