Сосиски, колбасы, мясные деликатесы и полуфабрикаты по-прежнему продолжают занимать видное место в рационе современного человека. Это вкусно, просто, и самое главное – быстро: отличный вариант и для завтрака, и для дневного меню. А праздничный стол украсит аппетитная колбасная нарезка.
Уже давно прошли те времена, когда колбасу было днём с огнём не сыскать. Полки супермаркетов просто изобилуют разнообразием варёной, копчёной и сырокопчёной мясной продукции. Остаётся только выбрать. Что не всегда легко сделать. Как вы думаете, какие параметры должны сложиться вместе, чтобы на выходе получить натуральную и вкусную колбасу?
Конечно, основа основ для любой колбасы – это мясо. В мясном доме «Башоровъ» колбасные изделия и полуфабрикаты изготавливают из охлаждённого мяса кур, выращенных на собственной птицефабрике. Составной частью фарша является говядина высшего сорта – тоже собственного производства.
На территории предприятия расположены площадка племенного репродукта, мощность которого – 15 000 000 инкубационных яиц в год, и инкубационный цех, где ежегодно на свет появляется 12 000 000 цыплят. То есть известно происхождение каждого яйца, которое помещается в инкубатор, его не закупили у поставщиков, оно собственное, от родительского стада.
Чем чище вода и полезнее еда, тем здоровее птица. Мясной дом «Башоровъ» производит корм самостоятельно из зерна кукурузы. Она выращивается на 3000 гектарах собственной пашни, расположенной в Краснодарском крае. Птица получает только зерновой комбикорм и пьёт чистую артезианскую воду. В рационе не содержится мясокостная мука. Исключено также использование сои, ГМО, гормонов и стимуляторов роста.
Куры не сидят в клетке, а свободно гуляют по птичнику. Подача корма и воды, уборка полностью автоматизированы. Корпус, в котором растут тысячи цыплят, обслуживают всего два человека, – куры запоминают их и со временем перестают бояться. Поэтому стресс минимизирован в течение всего жизненного цикла птицы.
По такому же принципу работает цех и по производству говядины. Коровы содержатся в благоприятных и комфортных условиях, на экологически чистых, обогащённых витаминами и микроэлементами кормах без ГМО.
Ещё один момент, немаловажный для нас как мусульманскому региону: убой, ощип птицы и разделка говядины проводятся вручную, поэтому мясо соответствует всем требованиям стандарта халяль.
На всех этапах производственного процесса в мясном доме «Башоровъ» осуществляется жёсткий контроль качества. Цех глубокой переработки мяса построен по уникальному проекту немецкой фирмы EMF, оснащён высокоточным оборудованием европейского производства.
Мясной дом «Башоровъ» – за полностью натуральные, экологически чистые продукты. Поэтому при изготовлении колбас, сосисок и полуфабрикатов не применяются глутаматы, усилители вкуса и прочая вредная химия. Для того чтобы подчеркнуть вкусовые тона мясной продукции и придать ей пикантный вкус, используются только качественные и ароматные специи австрийской фирмы ALMI.
На выбор покупателя от мясного дома «Башоровъ» представлена самая разнообразная линейка колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов. Утром, к завтраку, отлично подойдут сосиски и сардельки, варёные и варёно-копчёные колбасы. На ужин – пельмени, манты и колбаски для жарки. А чтобы украсить стол – нарезка из сырокопчёных колбас, сервелата или говядины в обсыпке.
- 15 просмотров