Рецепт на питание

Дата: 
28 Апр 2017
Номер газеты: 

…– И, наконец, вот вам рецепт. 1 500 ккал в сутки, разделённых на 5 приёмов. Фрукты и овощи – по сезону, продукты преимущественно местного происхождения. Не употреблять одновременно белки и углеводы, белки с жирами, не совмещать кислое с белковой пищей, углеводы с кислым, не есть позже, чем за 3–4 часа перед сном, воду натощак…

– Доктор, а лекарства? Я же больной, как-никак. А таблетки?

– И никаких лекарств! Всё по заветам вашего любимого Гиппократа – пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей. Идите, больной, не задерживайте очередь.

Услышав такой диалог, вы наверняка запишете врача в ряды, мягко говоря, не дружащих с головой и побежите к «нормальному специалисту» за правильным диагнозом и списком таблеток и уколов? Ещё, наверняка, расскажете всем родным и друзьям, что вас намеревались угробить, и не врачи, а какие-то коновалы, и вообще, медицина нынче в упадке.

Можете не верить такому врачу, но факт остаётся фактом: правильная здоровая еда не только может многое изменить в вашем организме, но и вылечить серьёзные недуги.

Мы стали меньше двигаться, больше болеть, быстрее уставать и реже задумываться – что мы делаем не так? На наших столах каждый день жирное мясо, экзотические фрукты, мучные изделия из пшеничной муки высшего сорта, салаты из несовместимых продуктов, сдобренных майонезом, сладости, но они не прибавляют нам хорошего самочувствия. Мы поглощаем калорийную еду большими порциями, утром, днём и вечером, не задумываясь о том, что происходит внутри нас при усвоении этого «добра».  Потом кряхтим, садимся на диеты, устраиваем разгрузочные дни, бегаем трусцой, но срываемся и начинаем по новой испытывать себя лишними килограммами и приобретать болезни. Не пора ли остановиться?

Наш организм – настоящий химический завод по переработке органического сырья в топливо, необходимое для непрерывной работы завода. Такой своего рода замкнутый цикл для поддержания биологической жизни. Какое топливо, в каких количествах и какого качества на самом деле нужно этому заводу, чтобы работать без сбоев, поломок и капитального ремонта лет до 80–100?

Об этом и о многом другом, касающемся натурального питания, правильных диет и здорового образа жизни – наша новая рубрика «Рецепт на питание». Только компетентные рекомендации, только непредвзятое мнение. Давайте попробуем вместе если не лечиться, то хотя бы улучшать своё самочувствие с помощью еды! Читайте уже в следующем номере: «Натурпродукт – что это и с чем его едят?».